ЭФФЕКТИВНОСТЬ СУШИЛЬНОГО ШКАФА СОЛНЕЧНОЙ СУШИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ НЕПРЯМОГО ТИПА
Ключевые слова:
солнечный коллектор, воздухонагреватель, сушильный шкаф, поддоны, поглощательная способность солнечного излучения, естественная конвекция воздуха, поток нагретого воздуха, распределение температурыАннотация
Аннотация. Введение. Узбекистан является основным производителем сушеных фруктов, приспособленных к его природно-климатическим условиям. Использование сушильных устройств на основе солнечной энергии для сушки фруктов и овощей является важным фактором в снижении их себестоимости.
Методы и материалы. В статье предложен метод сушки фруктов и овощей на основе солнечной энергии. Энергетическая эффективность предложенного солнечного коллектора для нагрева воздуха была рассчитана с использованием теплотехнических методов.
Результаты. В статье описаны конструктивные особенности сушильного шкафа солнечной сушильной установки. Для обеспечения естественной и градиентной конвекции и использования механизма нагрева воздуха теплицы на верхней части теплового солнечного коллектора установлен воздухонагреватель. Смешенное расположение поддонов, установленных по уровням, обеспечивает равномерный поток нагретого воздуха вокруг сельскохозяйственных продуктов на поддонах и способствует их турбулизации по высоте сушильного шкафа. Приведены экспериментальные данные о температуре нагретого воздуха в верхней части воздухонагревателя и на поддонах сушильного шкафа.
Заключение. Предложена солнечная сушильная установка для сушки фруктов и овощей на основе солнечной энергии с энергетической эффективностью 75–85%.
Скачивания
Библиографические ссылки
[1] Fudholi S.A., Sopian K., Ruslan M.H., Alcoul M.A., Sulaiman M.Y., Review of solar dryers for agricultural and marine products, Renewable and Sustainable Energy Reviews, vol. 14; pp. 1-30, 2010.
[2] Taheri O., Mobadersani F. New technologies of solar drying systems for agricultural and marine products, Conference Paper February 2012, The 1st Middle-East Drying Conference (MEDC2012), Mahshar, Iran, February 19-20, 2012.
[3] Kalogiron S.A., Solar Thermal collectors and applications, Progress in Energy and Combustion Science (PECS), vol. 30; pp. 231-95, 2004.
[4] Narayana V.R., Gawthaman R., Kaviyarsan S., Raijasekar V., Study of Thermal Efficiency Enhancement in Solar Tunnel drier, International journal of Engineering Research and Technology, vol. 4, no. 02, February, 2015
[5] Balladin D.A., Chang Yen I., McGaw D.R., Headley O. Solar drying of West Indian ginger (Zingiber officinale Roscoe) rhizome using a wire basket dryer, Renewable Energy, vol. 7, no. 4, April 1996, pp. 409-418.
[6] Balladin D.A, Headley O., Evaluation of solar dried thyme (Thymus vulgaris Linne) herbs, Renewable Energy, vol. 17, pp. 523-31, 1999.
[7] Зулпонов Ш.У., Самандаров Д.И., Султанова Ш.А., Сафаров Ж.Э., Исследование сушки коконов тутового шелкопряда в солнечной сушилке, Universum: технические науки,. vol. 12, no. 93. 2021.
[8] Ekechukwu O.V., Norton B., Review of solar-energy drying systems II: an overview of solar drying technology, Energy Conversion and Management, vol. 40, no. 6, pp. 615-655, 1999.
[9] Yogesh D. Kokate, Prasad R. Baviskar, Kaushik P. Baviskar, Pranav S. Deshmukh, Yash R. Chaudhari, Kalpit P. Amrutkar, Design, fabrication and performance analysis of indirect solar dryer, Materialstoday: Proceedings, 10 December, 2022.
[10] Atul Sharma, C.R. Chen, Nguyen Vu Lan, Solar-energy drying systems: A review, Renewable and Sustainable Energy Reviews, vol. 13, no. 6-7, pp. 1185-1210, 2009.
[11] Hadibi T., Boubekri A., Mennouche D., Benhamza A., Abdenouri N. 3E analysis and mathematical modelling of garlic drying process in a hybrid solar-electric dryer, Renewable Energy, vol. 170, June 2021, pp. 1052-1069.
[12] Абдурахманов К.П., Усманов Б.Ш., Тахиров У.Х., Патент на полезную модель, “Солнечная сушильная установка”, UZ. № FAP 01770, 30.12.2021.
[13] Abdurakhmanov K.P., Takhirov U.X. Air heater efficiency of solar drying plant for agricultural products. Материалы II Международной научно-практической конференции «Вопросы сельского хозяйства, экологии, пищевого производства и дистанционного зондирования земли». E3S Web of Conferences 392, 01040 (2023) RSE-II-2023, pp. 1-8.
https://www.e3s-conferences.org/articles/e3sconf/pdf/2023/29/e3sconf_rse-ii-2023_01040.pdf
[14] Бекман У., Клейн С., Даффи Дж. Расчет систем солнечного теплоснабжения. Пер.: с анг. M.: Энергоиздат. 1982. 80 с.
[15] Узаков Г.Н., Хужакулов С.М. Исследование температурных режимов гелио воздухонагревательной установки для систем термической регенерации адсорбентов. Гелиотехника. №1. 2017. 40-43 с.
